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植物酵素

酵素是什麼？

一、酵素(Enzyme：亦稱「酶」，又稱身體催化劑，是由多種胺基酸、維生素及礦物質等構成的活性蛋白質，能在體溫下進行一連串的生化反應並促進新陳代謝，從腺體的分泌到免疫系統的正常運作都需要酵素。但隨著環境的日益惡化，空氣、水源、輻射等汙染及不當的飲食習慣、濫用藥物、自體老化或內在因素，會漸漸造成體內酵素活性的降低或不足，影響酵素代謝系統進行，因而產生過量的自由基、有害物質，造成細胞損傷、器官障礙、免疫系統變差、抵抗力變弱，進而導致慢性疾病或癌症的發生。

患慢性病的人，免疫系統會因長期抗病而變差，可見，酵素和免疫系統的關聯性已經相當密切了。既然酵素從免疫系統、慢性病到急性病都有關聯，我們一定要不計代價維持體內酵素值，才能保持活力和耐力來遠離疾病。因此，若能維持酵素系統正常化，就能強化免疫代謝系統及賀爾蒙代謝系統，避免病毒侵害、疾病、老化產生而危害健康。

二、IUB(國際生化聯合會)將酵素歸納成六大(氧化還原酵素、轉移酵素、水解酵素、異構酵素、裂合酵素、連結酵素)，總計在人體約有二、三千種之多，每一種酵素只負責單一功能、各司其職。例如：消化食物、進構骨骼、維持皮膚組織、生成能量、促進所有生化反應及新陳代謝：而維生素、礦物質及賀爾蒙也都需要酵素才能正常運作，以維持各項生理機能，生命得以延續。簡言之，酵素就是人體內做工的勞動英雄。

三、酵素雖然深奧，但其實在日常生命中經常用到，例如：酵素洗衣粉、WAKAMOTO、清洗隱形眼鏡的酵素片、解酒液、嬰兒專門沐浴劑等等，這些都是運用酵素的某一功能來使人體更健康，生活品質更好的例子

天然活性綜合酵素誰最需要？

人體為維持健康會在體內自行合成三千多種酵素，在日常飲食中，需攝食足夠的食物種類，提供體內合成酵素的原料，才能維持體內酵素代謝系統正常化，而醫學界證實，要維持健康，每天必須攝取黃、黑、白、紅、綠五種顏色及30種以上的食物，才能提供均衡的營養素，保持健康，因此若有下列情況，建議需補充綜合性良質酵素產品：

1. 平日飲食攝取之食物種類不足30種者。
   
2. 攝取過多人工添加劑，化學製劑者。
   
3. 受空氣、水質污染者。
   
4. 精神壓力過大者。
   
5. 希望調整體質、增進健康及恢復進康的人。
   
6. 免疫性差、很容易感染疾病的人。
   
7. 運動員。
   
8. 手術前後的病患、產前產後的婦女。
   

上述狀況皆因內、外在因素，使酵素代謝系統不良，而無法使體內產生足夠酵素來維持身體各項機能正常運作，導致疾病、老化的現象，建議補充綜合性良質酵素產品，調整身體使身體健康。

關於酵素有下列作用：

1. 調整體質
   
2. 抗炎作用
   
3. 抗菌作用
   
4. 分解作用
   
5. 血液淨化作用
   
6. 細胞賦活作用
   

天然綜合酵素是什麼？對維護人體健康為什麼那麼重要？

酵素是一種很特殊的複雜蛋白質，它在人體內擔任新陳代謝中各種化學變化最重要的媒介體，也就是說體內若沒有酵素，就不會有化學變化，也無法經營新陳代謝作用，當然就沒有生命，因為人體是一家最精密的化學工廠，不計其數的各種化學變化在各器官中，日以繼夜地默默進行著，當然最重要的是要靠上千種的酵素分工合作充分配合運作才能順利進行，但是在化學變化過程中，

部份酵素是會損耗的，除了部分由人體自己製造補充外，大部分的酵素還是需要靠平時在食物中不斷的補充，才能使體內酵素維持平衡狀態，如果補充不足，局部的化學變化就會出現紊亂的現象，半健康狀態的人(查不出病因)便由此產生，要是長期補充不足，便會引發部分器官的新陳代謝障礙，各種嚴重的症狀就出現了，生命也就亮起紅燈了，

所以當今你想要保持健康的身體，更重要觀念已不再是用什麼藥治什麼病，而是要尋求用什麼方法使得體內整個新陳代謝作用正常的進行，使各種疾病自然消失於無形，這個方法除了隨時補充酵素外，別無選擇了。

酵素的存在是神祕的、神奇的、是不可思議的。雖然它是為不可見的微生物，但卻能分解蛋白質、維他命和礦物質；或是使之結合，產生比自己大過千倍的力量。無論是一把眼淚、一沫唾液、一滴血液或是一粒細胞，都有酵素的存在；它賦予萬物、人體各種機能生存的力量；神奇之處，猶如萬能之神。

酵素的作用，不僅僅限於人類，對於所有的生物皆然，可以說生命體的一切作用，都是依賴著酵素作用而存在。人隨著年齡的變化，體內的酵素產生缺乏或缺陷，而容易疲勞，新陳代謝趨於緩慢，一旦患病就不痊癒，食用的營養劑或藥物亦不易被攝取。此時若能食用酵素，補充酵素，可以使食物完全消化，幫助維持消化道機能，使排便順暢，並由於酵素的產生合成作用而賦予返老還童的力量。就是因為全部生物的生命現象是由於酵素所掌握，所以人體內的酵素使用旺盛，則為健康，如果失去酵素的作用，那生命將失去了應有的健康。

人的疾病是由於體內無數酵素群中某一部份失去活力，或失去均衡所引起的。故除補給自然酵素之外，別無更快、更好的方法治癒疾病。掌握生命健康的泉源就是酵素。身體是由於酵素的補助而活著。食物會消化而變為營養和活力，而製造肉、骨，都是由於酵素的分解合成作用所致，而維他命和賀爾蒙亦均負有協助酵素的任務，因此可謂體內的一切化學變化都是酵素的作用。內臟器官猶如掌管生命的工廠，而酵素則如在工廠裡工作的技術人員。不但是人體而已，廣泛的存在天地間的生物都是由於酵素而活著，由此觀之，掌握生命健康的泉源就是酵素。

如何補充酵素？

食物中不含酵素，或人體內缺乏酵素，許多吃下去的養份，便無法為人體所充分吸收。在現代的商業社會，幾乎又不可能全部生食，當今絕大多數的食物，皆是噴灑了農藥，使人也不敢多生食。為了大量從食物中獲取養份，酵素的存在是有絕對的必要的。下列是一些在膳食中補足酵素的方法：

• 多生食蔬菜和水果。酵素含量高的水果有香蕉、芒果和酪梨。未成熟的木瓜亦含有豐富的酵素。
  
• 瓜子、堅果和豆類，最好是讓它發芽後再生吃，發芽後所含的酵素含量，常是發芽前的數倍。
  
• 直接食用品質優良的天然綜合酵素原液。
  

大抵來說，我們所吃的魚、肉、蔬菜和瓜果等食物中皆含有各類的酵素和營養，已夠我們每天的需求，可是我們吃這些食物大都經過高溫處理過，但是酵素卻是最怕高溫，如果溫度超過攝氏60℃酵素大部份將被破壞，因而我們日常飲食幾乎無法補充充足的酵素，缺乏酵素，變成很普通的現象。

綜合性良質酵素與一般藥品、健康食品之差異性

1. 酵素全身各部位發揮效用。
   
2. 特殊成份很快被身體吸收。
   
3. 可與一般藥併用效果更好。
   
4. 純植物萃取，沒有副作用，可長期飲用。
   

植物性綜合酵素與一般藥品之比較

植物酵素原液製造過程

• 酵素的製造十分微妙，其珍貴在於需將植物的生命力引發出來，且經過自然釀造，最後將它們凝聚在葡萄糖和果糖中。
  
• 第一階段：保存植物的生命精華，可做為酵素原的植物都是富有生命力的蔬菜、水果、藥草、全豆類、全穀類、蘆薈、海苔、御蒡、蓮藕、洛神花、加上純質麥芽等，純天然植物約80餘種，為了不讓這充滿生命力的精華流失，特以精製冰糖覆蓋，並利用冰糖的滲透壓把植物的生命精華誘導出來。
  
• 第二階段：將植物與大氣中微生物的酵素相遇，進而融合以專業生化技術、濕氣、溫度的控制，這就是所謂成熟發酵的第二階段，成熟發酵完成時，便將其有生命的植物的和微生物酵素，密封在深色能隔絕紫外線的瓶中，以免流失。